A remodelação restaurante Barcelos, designada Bistrô-Vigor, nasce da vontade de revitalizar um edifício histórico no coração da cidade. O projeto combina tradição e contemporaneidade, criando um espaço acolhedor e funcional que reflete o caráter local e a autenticidade da arquitetura existente. A remodelação restaurante Barcelos transforma um edifício de traça histórica num espaço gastronómico de identidade singular. Situado no centro de Barcelos, o projeto respeita a estrutura original do imóvel — marcada por vãos em arco e ombreiras em pedra de granito — integrando elementos contemporâneos que reforçam a autenticidade e o conforto do ambiente. O restaurante, de planta estreita e alongada, organiza-se em torno de uma circulação central, ladeada por áreas de refeição que conduzem naturalmente o visitante até ao balcão de atendimento. Este elemento funciona como ponto de encontro entre clientes e equipa, estabelecendo ligação visual entre a zona de serviço e a copa, sem comprometer a fluidez do espaço. A disposição racional favorece a proximidade e a funcionalidade, essenciais na dinâmica do restaurante. A intervenção equilibra tradição e modernidade através de uma seleção cuidada de materiais. As paredes em pedra aparente conferem solidez e autenticidade, enquanto o pavimento cerâmico geométrico, em tons neutros, acrescenta ritmo visual. O mobiliário em madeira e os revestimentos naturais criam uma atmosfera calorosa, suavizada por uma iluminação pontual que valoriza texturas e percursos. O resultado é um espaço harmonioso e convidativo, onde cada detalhe contribui para a experiência gastronómica. A remodelação restaurante Barcelos demonstra como a arquitetura de interiores pode preservar a memória do lugar e, simultaneamente, responder às exigências contemporâneas de conforto e estética. O Bistrô-Vigor é, assim, um exemplo de intervenção sensível, onde o diálogo entre passado e presente gera um ambiente de equilíbrio e identidade.